Plan de mejora para reducir los costos operativos de una empresa agroindustrial molinera

El presente estudio se desarrolló en una empresa agroindustrial molinera con el objetivo de reducir los costos operativos en las áreas de producción y mantenimiento. Los datos de la empresa se obtuvieron a través de la entrevista y el análisis documental. Se realizó el diagnóstico inicial mediante las metodologías: Análisis FODA, 5 Fuerzas de Porter, Análisis PESTEL, Matrices EFE-EFI, Diagrama de Ishikawa y Diagrama de Pareto. Se diseñó el plan de mejora incluyendo las herramientas relacionadas a la Gestión de la producción y Gestión del mantenimiento: Pronóstico de la demanda, MRP, Plan de Mantenimiento Preventivo, Optimización de redes de transporte, SRM y Estandarización de Procesos. Se simuló el plan de mejora en el software ProModel 2016, usando datos de producción proyectados derivados del desarrollo de las herramientas propuestas. Los resultados obtenidos fueron: eliminación de la tasa de horas de parada de planta no programadas, disminución en 14% y 9% de la tasa de producción no alcanzada por la máquina “Mesa Paddy” y de la tasa de capacidad no utilizada respectivamente; obteniendo una reducción total del 54.65% de los costos operativos analizados. Se demostró la rentabilidad del plan de mejora con un VAN de S/87,052.97 y una TIR de 69%

Análisis de los costos de producción y sus efectos en la rentabilidad del Molino LUPER SAC., Bagua Grande

El presente informe de investigación se enfoca en el análisis de los costos de producción y sus efectos en la rentabilidad del Molino Luper S.A.C., el objetivo principal de esta investigación es analizar el efecto de los costos de producción en la rentabilidad del Molino Luper SAC., esta investigación es cuantitativa de tipo no experimental, la población está conformada por el personal interno de la empresa, tomando como muestra al administrador, y ejecutivo de ventas, los instrumentos de recolección de datos utilizados son la guía de entrevista y la guía documental. Los resultados obtenidos en la presente investigación dejaron en evidencia que la empresa Luper S.A.C., a pesar que está teniendo ventas, está aún no es muy rentable ya que mayormente sus ventas son al crédito y también los costos de producción no están siendo aplicados adecuadamente, el costeo tradicional que esta empresa está teniendo no es el adecuado para incrementar su rentabilidad Se concluye que el costo de producción es un factor importante en la organización ya que son todos los recursos que incurren para la obtención del producto final, en esta investigación se describe la importancia de aplicar los costos de producción adecuados en el Molino Luper S.A.C

Costos del proceso productivo para la toma de decisiones de inversión y financiamiento en activo fijo del Molino Esperanza SAC, departamento de Lambayeque 2020-2021

Una vez determinado el costo del proceso productivo va reflejar los niveles de productividad del trabajo, con el objeto de economizar los recursos materiales, laborales y financieros, la línea de procesamiento o el equipo. las organizaciones aparte de buscar diversos sistemas y mecanismos que ayuden a incrementar sus ventas, se enfocan también, en saber cuánto le cuesta fabricar o producir dicho producto. En la mayoría de los molinos piladores, dedicado a la venta de arroz pilado, en sus condiciones actuales presenta un déficit en el financiamiento para la inversión en máquinas modernas. Por tanto, se presenta en esta investigación el objetivo de Determinar los costos del proceso productivo para la toma de decisiones de inversión y financiamiento en activo fijo de Molino Esperanza SAC, Departamento de Lambayeque 2020-2021

Plan de mejora en el proceso de producción para incrementar la productividad de la piladora “El Marañón” Chiclayo - 2019

La presente investigación lleva por título “plan de mejora en el proceso de producción para incrementar la productividad de la piladora “El Marañón” Chiclayo – 2019” en la que se propone mejorar el proceso de pilado de arroz cascara con la finalidad de incrementar la productividad de la empresa. El diseño de la investigación es no experimental de tipo descriptiva. Se consideró como población a toda la empresa en su conjunto y como muestra a 12 trabajadores que son los encargados del funcionamiento de la planta. Las variables de estudio son la productividad como variable dependiente y el plan de mejora como variable independiente. Las técnicas de recolección de datos fue la entrevista y encuesta, de esta ultima el 25% de los encuestados manifestaron que están de acuerdo y muy de acuerdo en decir que en la empresa se genera mucho desperdicio de recursos y no se está cumpliendo con la productividad, así mismo el 42 % está muy de acuerdo en que el plan de mantenimiento no se está cumpliendo. El nivel de fiabilidad de la encuesta se midió mediante el Alfa de Cronbach el cual arrojo 0.866 siendo este resultado aceptable. Se aplicó la Matriz de Vester como mitología de análisis y selección del problema principal la cual arrojo que el problema principal son las paradas de línea por fallas de máquinas y la falta de materia prima por humedad del arroz. Se determinó que la capacidad productiva de la planta es de 395.3 sacos por turno el porcentaje de perdida en peso de un 30 % y que la productividad actual de la empresa es de 1.409 con una eficiencia del sistema del 78.5% y con las propuestas de mejora la productividad se incrementaría a 1.43 lo que significa un incremento de 1.28 %. El costo del plan de mejora asciende a la suma de 120550 soles y que el beneficio costo es de 1.11

Gestión por competencias y su incidencia con el desempeño laboral de los colaboradores de Promart Homecenter, Tarapoto 2021

El presente estudio, tuvo como objetivo general determinar la incidencia de la gestión por competencias en el desempeño laboral de los colaboradores de Promart Homecenter, Tarapoto 2021. La investigación fue de enfoque cuantitativo de tipo aplicado con un alcance descriptivo correlacional porque evaluó el grado de relación entre dos o más variables. El diseño de investigación fue no experimental de corte transversal. La población total fue de 69 colaboradores compuesta por hombres y mujeres de diferentes edades de 20 a 51 años a más en la evaluación de las variables de investigación se utilizó los cuestionarios de la variable gestión por competencias bajo el autor de Fernández, L. (2019) y la variable de desempeño laboral propuesto por el autor Cuenca, C. (2021)-, ambos instrumentos fueron validados mediante juicio de expertos, se comprobó su fiabilidad a través del Alpha de crombach, 0.954 para la variable gestión por competencias y para el desempeño laboral 0.987; lo cual indica que la fiabilidad es buena. Se concluyó que, existe incidencia significativa de la gestión por competencias en el desempeño laboral de los colaboradores de Promart Homecenter, Tarapoto 2021. Mediante el análisis estadístico de Rho de Spearman se obtuvo el coeficiente de 0,813 (correlación positiva alta) y un p valor igual a 0,000 (p-valor ≤ 0.05)

Implementación de un sistema de planificación de requerimiento de materiales (MRP) y mantenimiento productivo total (TPM) en las áreas de producción y logística para reducir los costos operativos en la empresa Molino Paquito E.I.R.L, 2021

La presente investigación se implementó las herramientas MRP y TPM para medir su impacto en los costos operativos de la agroindustria Molinera de arroz “Paquito EIRL”, los cuales por un mal control tienden a ser muy elevados reduciendo la utilidad neta de la empresa. Se tiene como objetivo principal la reducción de costos operativos realizando un estudio preexperimental debido a que se evaluó antes y después de las aplicaciones, además se calculó el impacto de las variables independientes MRP y TPM, en la variable dependiente costos operativos. Obteniendo una reducción de costos operativos en el área logística luego de la implementación de la herramienta MRP de 16% equivalente a S/ 845.17 soles, mientras que en el área de mantenimiento luego de la implementación de la herramienta TPM se obtuvo una reducción de costos operativos del 40% equivalente a S/ 2,979.88 soles, teniendo un impacto positivo en la reducción de costos operativos en la distribución de planta de 40.51% equivalente a S/ 1,128.90 obteniendo así una reducción de costos operativos totales del 31.72% equivalente a S/ 4,953.94 soles. Finalmente, se pudo comprobar que el proyecto es viable ya que se determinó un VAN de S/ S/ 29,852.30 una TIR de 74% mayor al COK de 2%. y un B/C de 1.10 es decir por cada sol invertido se retornará la inversión en S/0.10, aparentemente es bajo, sin embargo, a grandes escalas la utilidad aumenta, asimismo, el periodo de retorno de la inversión será de 0.3 meses

Estudio de prefactibilidad para la implementación de un molino de arroz en la provincia de Picota, departamento de San Martín

El desarrollo del presente estudio de prefactibilidad tiene como objetivo principal evaluar la viabilidad comercial, técnica, legal y económica para la implementación de un molino de arroz, en la región San Martín, que realice el procesamiento, distribución y comercialización de arroz producido en las zonas de cultivo locales. El primer capítulo corresponde al estudio de mercado, donde se determinó que el producto por comercializar será arroz añejo, bajo la marca “Arroz Sol de Selva”, tendrá una presentación de sacos de 50 kg, cuyo mercado meta será Lima Metropolitana y los principales clientes serán distribuidores mayoristas del Mercado de Productores de Santa Anita. Se estableció que el producto se diferenciará por su valor agregado de pasar por un proceso de añejado artificial, con un precio inicial de S/ 125, a partir del cual se estimó empezar el proyecto con un nivel de ventas de 3 584 toneladas métricas de arroz al año. En el segundo capítulo se desarrolló el estudio técnico del proyecto, donde se definió la localización en la provincia de Picota, en la región San Martín, y el tamaño del local de 3 220 m² para cubrir las áreas productivas y administrativas. Asimismo, la capacidad de la planta será de 11 976 toneladas anuales, bajo una estrategia expansiva. Dentro del proceso productivo, se identificaron algunos aspectos ambientales significativos, para los cuales se presentan propuestas de control operacional, como capacitaciones del personal y reutilización de residuos sólidos. En el tercer capítulo, correspondiente al estudio legal, se estableció el tipo de sociedad, que será una Sociedad Anónima Cerrada (SAC) con 16 accionistas. Por otro lado, se identificaron los trámites y pagos requeridos para su constitución, además de la tributación correspondiente a los años futuros de operación. En el cuarto capítulo se realizó el estudio de la organización, a partir del cual se determinaron las necesidades de personal y las funciones a cumplir por cada puesto de trabajo. Adicionalmente, se detallan las principales características de la organización, como una estructura funcional y los principales valores organizacionales. En el quinto capítulo, en el cual se desarrolló todo el estudio de las inversiones, económico y financiero, se determinó que, para llevar a cabo el proyecto, se requiere de una inversión inicial de S/ 5 594 123, que será cubierta, en un 56%, por aporte propio y lo restante se financiará mediante bancos. El resultado genera un VANE de S/ 1 161 862 y un VANF de S/ 563 115, con una TIRE de 33,0% anual, mayor al WACC (25,9%), y una TIRF de 42,8% anual, mayor al COK (36,4%) anual. En conclusión, con el estudio realizado y los indicadores de rentabilidad obtenidos, se determina que el proyecto es viable

Implementación de procesos administrativos, operacionales y financieros para mejorar la gestión administrativa en la empresa Piladora Nuevo Horizonte, Lambayeque

La presente investigación de carácter aplicativo demuestra la mejora que tuvo en la Gestión Administrativa de Piladora Nuevo Horizonte la implementación de procesos administrativos, operacionales y financieros. Para ello, con ayuda de instrumentos de recolección como la guía de observación, la encuesta y la entrevista focalizada es que se logró primero realizar un diagnóstico de la empresa en estudio para posteriormente analizar sus procesos y efectuar mejoras o como en varios casos, diseñar un proceso a cada fase diagnosticada. Esta implementación permitió efectuar un post test después de haber ejecutado cada proceso de mejora en la parte organizativa, administrativa, comercial, logística y financiero. Su resultado se midió a través del indicador del nivel de Gestión Administrativa en la empresa que supo tener influencia positiva ante el desarrollo y aplicación de las mejoras